【▼栽培品種】
あかつき・嶺鳳・あきぞら・紅晩夏・さくら・なつっこ・ゆうぞら

桃はバラ科桃属の木になる果実で、中国が原産とされています。中国から水蜜桃が輸入されるようになり、それを品種改良した物が現在一般に流通している色々な桃の原型となっているそうです。
当農園では、現状苗木が多く収量が少ないですが、将来的にはオンラインでも販売できるようにしていきたいと思っています。

白鳳系は甘みが強く肉質がやわらかめで多汁であるのに対し、白桃系は果肉の色が白く、肉質がやや硬めで締まっており日持ちが良いという傾向があります。 当農園では、白桃系のみ栽培しています。

【▼栽培品種】
シナノスイート・サンふじ

りんごはバラ科リンゴ属の樹木になる果実です。日本には明治時代に導入され、日本の気候風土に合わせ品種改良が盛んに行われ様々な品種が生まれています。

当農園で栽培するりんごは、シナノスイート・晩生種のふじ・早生種のつがるとの交配品種という血統書つきのりんご界のサラブレッドです。
果汁がたっぷりと多く甘味が強く酸味が少ないため、よりいっそう甘いりんごのように感じます。シナノスイートはその名の示すとおり、「スイート」な「甘い」りんごです。
ふじの大きさは300～400gほどで、果汁が豊富なうえ味のバランスが良く甘味と香りはしっかりとしています。歯触蜜入りサンふじの断面りもシャキシャキと心地よく人気が高いりんごです。
蜜が入りやすいく貯蔵性が高いのも特徴の1つで、低温庫での保存だと半年以上品質を保てると言われています。

【▼栽培品種】
サマークリスタル

ネクタリンはバラ科モモ属の木になる果実で、桃の仲間になります。桃は産毛の有無によって大別され一般的な桃には産毛が付いているので「毛桃」と呼ぶのに対し、表面に産毛がなくつるつるしているので、別名「油桃（ユトウ・アブラモモ）」や「ズバイモモ」「ツバキモモ」とも呼ばれているそうです。

桃と比べると果肉もしっかりしていて身崩れしにくく、酸味が十分にあるので甘酸っぱい味です。果皮が赤くツルツルとしていて、果肉は基本的に黄色か白色。肉質はしまっていて甘味が強く、酸味も普通の桃に比べると多めです。熟すとジューシーで甘酸っぱく濃厚な味わいになります。

サマークリスタルは長野県で生まれたスイートタイプのネクタリンです。表皮は真っ赤ですが、中は白くて桃に似ています。甘みが強く、ほかのネクタリンと比べて酸味が少ないので食べやすいのが特徴です。

野沢菜は、アブラナ科アブラナ属の二年生植物。長野県下高井郡野沢温泉村を中心とした信越地方で栽培される信州の伝統野菜で、特産の野沢菜漬けの材料とされる。信州の冬の食卓には、欠かせない冬野菜です。

【栽培品種：11月中旬から12月中旬】

【▼栽培品種】
ゼルダネロ・グリーンボート・イエローボート

ズッキーニは見た目はきゅうりに似ていますが、ペポかぼちゃというかぼちゃの仲間です。原産地は北アメリカ南部と考えられています。かぼちゃは16世紀頃にヨーロッパに伝わり、19世紀後半にイタリアで選抜・改良されたものの中からズッキーニが誕生したといわれています。
長野県は全国1位の生産量です。

完熟した実を食べるかぼちゃと違ってズッキーニは未熟な実を食べます。歯ごたえ・味はなすに似ており、形はきゅうりのような細長いものの他に丸いものもあり、色も緑と黄色があります。